導入事例：生原料の低温処理設備（HACCP準拠）

製品の特長

品質、生産性、環境面の何れも良くなった

導入に至った背景

納入される野菜等の生原料を選別するが、その為の部屋がなく、共有の場所を使っていたので、衛生面や温度、照明（見易さ）などの問題があった。

解決策

HACCPに準拠しながら低温処理設備を作った。
低温（15℃程度）のため、作業中も原料の劣化が抑えられた。
照明が明るくなったので、原料の不良部分がすぐにわかるようになった。
作業後の清掃がやり易くなった。

効果

低温のため、作業中も原料の劣化が抑えられた。
照明が明るくなったので、原料の不良部分がすぐにわかるようになった。
作業後の清掃がやり易くなった。
作業者が動き易くなったので、生産性が上がった。